应对食物过敏:识别、避免与管理策略
食物过敏是全球范围内普遍存在的健康问题,影响着数百万儿童和成人。它不仅给患者的日常生活带来不便,还可能引发严重的健康风险,包括过敏性休克。因此,了解如何识别食物过敏的症状、采取有效措施避免接触过敏原,并实施全面的管理策略,对于维护个人健康至关重要。 #### 一、识别食物过敏症状 食物过敏的症状多种多样,轻则皮肤瘙痒、恶心呕吐,重则导致呼吸困难、心跳加速乃至过敏性休克。常见的过敏反应包括: - **皮肤反应**:如红疹、荨麻疹(俗称“风团”)。 - **消化系统症状**:腹痛、腹泻、呕吐。 南